ଉପକରଣ

ଗ୍ଲାସ୍ ପାତ୍ର ମିଶ୍ରଣ |

ସିଲିକନ୍ ସ୍ପାଟୁଲା |

ଚା ଟାୱେଲ |

ବେକିଂ ଟ୍ରେ

ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ

4 କପ୍ ରନ୍ଧା ଚାଉଳ |

350 ଗ୍ରାମ କଞ୍ଚା ରାଜା ପ୍ରବଣଗୁଡିକ ଶେଲ୍ଡ, ଡିଭାଇନ୍ ଏବଂ ମୁଣ୍ଡ କା removed ଼ିବା ସହିତ |

Sl ଟି କଟା ବସନ୍ତ ପିଆଜ |

ଗୋଟିଏ ଚୂନ ରସ |

1 ଏଡି ଚିଲି କଟା |

150 ଗ୍ରାମ ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ଅଧା ଦ length ର୍ଘ୍ୟ |

60 ମିଲି ତରଳାଯାଇଥିବା ନଡ଼ିଆ ତେଲ |

ଲେମ୍ବୁ ଘାସର st ଟି ଷ୍ଟିକ୍ ଅଧା |

ତାଜା ଅଦା ମୂଳର inch ଇଞ୍ଚ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ |

୨ ଚାମଚ କଟା ଧନିଆ |

ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

1.ଚୁଲିକୁ 190oc ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ |

2.ଦୁଇଟି ବଡ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ଚାରୋଟି ବଡ଼ ଖଣ୍ଡ ଟିଣ ଫଏଲ୍ ରଖ |

3.ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଥିବା ଚାଉଳକୁ ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ତା’ପରେ କଟା ବସନ୍ତ ପିଆଜ, କଟା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଗ୍ରାଇଟେଡ୍ ଅଦା, ନଡ଼ିଆ ତେଲ, ଚିନି ସ୍ନାପ୍ ମଟର ଏବଂ କଟା ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ ମିଶାଇ ମିଶାନ୍ତୁ |

4.ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଟିଣ ଫଏଲର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡର ମ into ିରେ ସମାନ ଭାବରେ ଚାମଚ ଦିଅନ୍ତୁ |

5.ଚାଉଳ ମିଶ୍ରଣ ଉପରେ ଟିଣ ଫଏଲର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରେ ଚାମଚକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଭାଗ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ପ୍ରତ୍ୟେକର ଉପରେ ଲେମ୍ବୁ ଘାସର ଅଧା ବାଡି ରଖନ୍ତୁ |

6.ଏକ ପାର୍ସଲ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଟିଫିନ୍ ଫଏଲ୍ ର ଧାରକୁ ଫୋଲ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ ବାଷ୍ପ ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭିତରେ ପ୍ରଚୁର ସ୍ଥାନ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ କାରଣ ଏହା ପାର୍ସଲଗୁଡିକ ରାନ୍ଧିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ |

7.ଚାଉଳ ଗୋଲାପୀ ହୋଇ ରାନ୍ଧିବା ଯାଏଁ ଚାଉଳ ଗରମ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବେକିଂ ଟ୍ରେଗୁଡ଼ିକୁ ଚୁଲିରେ 10-12 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖନ୍ତୁ |

8.ପାର୍ସଲ ଖୋଲିବାବେଳେ ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ କାରଣ ବାଷ୍ପ ଖସିଯିବ ଏବଂ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ହେବ |

9.ଚୂନ ୱେଜ୍ ସହିତ ପାର୍ସଲରୁ ସିଧା ସେବନ କରନ୍ତୁ |